Våra produkter

Hylsa

Hylsa bjuder på den klassiska lagerns rena krispighet, men lyfter upplevelsen med en pigg och uppdaterad humleprofil. Det är ett okomplicerat och uppfriskande öl som känns omedelbart inbjudande i glaset.

Smak- och doftprofil

Fokus ligger på den slovenska aromhumlen Styrian Golding Bobek, vilken ger en elegant doft av blommor, citrus, en aning tallbarr och en subtil, kryddig örtighet. Den ljusa maltkroppen är rak och stabil, vilket balanserar smaken och ger plats åt humlen. Avslutningen är precis så stram och torr som stilen kräver, med en markerad men mjuk beska.

Matmatchning

Tack vare sin rena karaktär bryter Hylsa effektivt igenom fetare rätter som smashburgare och fish and chips. Den passar även utmärkt till svensk husmanskost eller kryddig asiatisk mat.

Mölumma

För dig som uppskattar stora, fruktiga humledofter och en juice-liknande munkänsla är Mölumma det givna valet. Denna fylliga och disiga New England IPA levererar rena, massiva smaker i ett väldigt inbjudande format.

Smak- och doftprofil

Kraftpaketet Citra, Mosaic och Galaxy står för en doftexplosion av tropisk frukt, passionsfrukt, bär och frisk citrus. Den runda kroppen skapar en otroligt mjuk och fyllig profil där beskan medvetet har hållits låg. Detta ger ölet en exceptionellt len och lättdrucken avslutning.

Matmatchning

Fruktigheten och den låga beskan gör att ölet lämpar sig riktigt bra till mat med lite hetta. Testa gärna till en asiatisk nudelsallad, fish tacos eller en kryddig indisk curry. Den briljerar även på egen hand som sällskapsdryck.

Irish Stout

Detta är en klassisk, mörk stout som utmärker sig genom sin oslagbart krämiga textur. Eftersom den serveras med kvävgas (nitro) får ölet en silkeslen känsla från första till sista klunken, samtidigt som de djupa, hemtrevliga smakerna tillåts ta plats.

Smak- och doftprofil

Ölet hälls upp med en vacker mörk färg och ett tjockt, gräddigt skum som är unikt för nitro-servering. Aromerna domineras av mörk choklad, kaffe och en behaglig rostad värme. Smaken bärs upp av den lena och gräddiga kroppen, där den brittiska humlesorten East Kent Goldings kombineras med en gnutta Magnum för att ge en torr, balanserad avslutning med mycket låg beska.

Matmatchning

Denna stout är ett strålande sällskap till rustik mat som Shepherd's pie, mustiga köttgrytor eller salta ostron. Vill du hellre njuta av den som sällskapsdryck passar den även perfekt tillsammans med en bit mörk choklad.

Helles

Helles är en elegant tysk lager som lägger fullt fokus på rena, maltiga smaker och ett genuint hantverk. Det är ett klassiskt och oerhört uppfriskande öl som passar alla tillfällen.

Smak- och doftprofil

I glaset är ölet vackert klargult och sprider en klassisk doft av ljust bröd, en aning honung och en subtil blommighet från humlen. Den runda maltkroppen är välbalanserad och fantastiskt mjuk. Tillsammans med blommigheten från Hallertauer Mittelfrüh och en liten botten av Magnum-humle får ölet en ren, krispig avslutning och en medvetet låg beska.

Matmatchning

Med sin behagliga maltighet är Helles ett självklart val till maträtter som nygrillad korv, wienerschnitzel eller en fräsch sommarsallad. Den gör sig dessutom perfekt som en enkel och törstsläckande sällskapsdryck.

Stjärnklart

Stjärnklart är en mörk och fyllig stout med en spännande, modern twist. Ölet kombinerar traditionellt djupa maltsmaker med oväntade, inbjudande inslag för en helt unik smakupplevelse.

Smak- och doftprofil

När ölet hälls upp syns en djupt mörk färg. Doften bjuder på en härlig kontrast där hemtrevlig choklad och rostade toner flätas samman med en fruktig, frisk fläkt från den populära humlesorten Citra. Munkänslan är mjuk, rund och helt befriad från märkbar beska. Istället bjuder Citra-humlen på en uppfriskande och aromatisk avslutning som gör varje klunk intressant.

Matmatchning

Den rostade profilen i kombination med den pigga humlen gör Stjärnklart till ett riktigt bra val för rökiga barbecue-rätter och grillat kött. Den kan även lyfta en kraftig mörk chokladdessert till nya nivåer, eller avnjutas precis som den är.

Järnros

Järnros är en smakrik och spännande Red IPA som bjuder på det bästa av två världar. Här flätas den fylliga, inbjudande maltigheten från en mörkare ale samman med den friska och pigga karaktären hos en modern IPA. Resultatet är ett okomplicerat men karaktärsfullt öl för dig som vill ha mycket smak och en perfekt balans i glaset.

Smak- och doftprofil

När ölet hälls upp skimrar det i en djupt rödaktig bärnstensfärg. Ur glaset stiger en doft där en mjuk, karamellig grund möter en härlig fruktighet, tack vare generösa mängder av den populära humlesorten Citra. Smaken är fyllig och väl avvägd. Den runda maltkroppen bjuder på en lätt knäckighet som vackert bär upp humlens fruktiga aromer. Sötman bryts sedan elegant av genom en tydlig och uppfriskande beska från Magnum- och Citra-humlen, vilket ger Järnros en stram, krispig och väldigt aptitretande avslutning.

Matmatchning

Kombinationen av en lite sötare maltprofil och en markerad, frisk humlebeska gör Järnros till en absolut dröm för grillat. Prova den till en saftig högrevsburgare, glaze-penslade revbensspjäll eller en bricka med lagrade ostar. Den är givetvis precis lika trevlig att njuta av på egen hand när du är sugen på något smakrikt.

Tomhylsa

Möt Tomhylsa - en ljus, fräsch och smakrik lager, helt utan den höga alkoholhalten. Det här är ett öl bryggt för dig som vill njuta av en riktigt god och krispig ölupplevelse, men letar efter ett alkoholfritt alternativ. Inga krusiduller, bara rent hantverk och härliga smaker i en inbjudande och törstsläckande form.

Smak- och doftprofil

Stjärnan i Tomhylsa är den slovenska humlesorten Bobek (Styrian Golding). När du häller upp ölet möts du av en vacker, mycket ljus och klar färg. Doften är elegant och bjuder på blommiga toner med inslag av frisk citrus och en lätt örtighet från humlen. I munnen är ölet mjukt, rent och uppfriskande. Trots sin låga alkoholhalt har ölet en välbalanserad och behaglig maltkropp som bär upp smakerna. Med hjälp av en gnutta Magnum-humle i botten får Tomhylsa en krispig och markerad beska som ger en ren och fantastiskt lättdrucken avslutning.

Matmatchning

Den rena profilen och friska humlekaraktären gör att Tomhylsa passar perfekt till lättare måltider. Prova den till en somrig sallad, ljust kött, skaldjur eller en klassisk caesarsallad. Den fungerar givetvis precis lika bra som en svalkande sällskapsdryck efter gräsklippningen eller när du bara vill ha något riktigt gott att dricka.